У спробі зберегти корисні речовини у фруктах, овочах людство придумало кілька способів. Заморозку, консервацію, сушку всі способи хороші. Але при консервації втрачається дуже багато корисних властивостей продукту, також і при заморожуванні. Вся справа в екстремально високих або низьких температурах. Спосіб сушіння найкращий для збереження всіх корисних властивостей продукту, а також це дуже зручно зберіганні і подальшому вживанні. Консервовані та заморожені продукти після розморожування та розтину банки, придатні до вживання не довгий термін. Сухофрукти можуть лежати місяцями.

Бізнес ідея виробництво сухофруктів дуже прибуткова. Сухофрукти стали дуже популярні з-за своїх неповторних якостей і смаку. Готувати з сухофруктами дуже зручно і не клопітно, також вони не вибагливі до умов зберігання. Дуже популярні сухофрукти з абрикос, слив, яблук, персиків, шипшини, винограду, інжиру і безліч заморських фруктів.

{!LANG-1db2394740df5c52a3e40de65473e446!}

{!LANG-ba74d402094a057ecee667c6c612d12a!}

Також вам буде потрібно налагодити торговельні відносини з оптовиками, які постачають фрукти. При підготовці продукту вам потрібно помити його і порізати. В подальшому можлива фасовка в невеликі ємності. Для цього потрібен персонал. У штат потрібно кілька людей, які будуть всім займатися.

Орієнтовна сума для старту даного бізнесу $30 — 45 тисяч (з урахуванням обладнання, сировини, заробітної плати, оренди приміщення) в перший рік. Передбачуваний місячний дохід буде складати близько $ 2 – 4 тисячі. Рядків окупності проекту рік. Виробництво сухофруктів прибутковий і розвивається бізнес. Піклується про своє здоров'я і вживають сухофрукти в зимовий час більше.