Мало хто здогадується, що вирощування зелені може принести стабільний дохід, до того ж, досить солідний. Популярність даного продукту не тільки не падає, а навпаки додається з кожним днем. Потреба в свіжої зелені збільшується з кожним роком більш ніж на 10%, що не може не позначатися на виробництві (вирощуванні) даного типу продукту.

Вкладення в бізнес

Варто зазначити відразу, що найбільш вигідно займатися цим бізнесом саме в середній смузі або ж на півдні. Витрати на транспортування готового продукту обходяться дешевше, ніж утримання тепличного обладнання в північних районах країни.

Будь-який бізнес вимагає майданчика, де він буде здійснюватися. Звичайно, зелень логічніше і правильніше вирощувати саме в теплицях, щоб не переривати процес через пори року. Звичайно, бізнес бізнесу ворожнечу. Варто на початковому етапі вирішити, чого саме ви хочете домогтися в результаті. Якщо ви хочете поставити бізнес на «потік», то вам знадобитися досить велика ділянка землі. Якщо ви розраховуєте заробити на своїй дачній ділянці, то й очікувати доходи слід зовсім інші.

У будь-якому випадку, бажано оформити свою справу, як мінімум, як ІП. Це ніколи не буде зайвим, більш того, допоможе уникнути проблем з законодавством, коли будете робити збут готової продукції. Отже, на оформлення документів може піти від 5 до25 тисяч рублів.

Ділянка, якщо є свій у власності, повинен бути не менше 6 соток, щоб отримати хороших дохід. Якщо ж свого немає, доведеться його купити або орендувати. Ціна на це залежить від регіону. Так, в північних районах ціна на землю значно нижче, але і вирощування зелені більш витратна. Можна сказати, невигідне. У південних же районах (а також і в середній смузі) з ціною на землю складніше, але і окупаються вкладення в рази швидше.

Крім того, що повинен бути ділянка землі, необхідні і теплиці. Це дозволить вирощувати зелень швидко і круглий рік. Як показує практика, найактивнішими споживачами є сусідні області і райони. Це означає, що на перевіз продукції можна і не сильно витрачатися.

Особливою популярністю користуються гідропонні установки. Сенс їх у тому, що зелень виростає не зовсім природним шляхом. Її зростання і розвиток підтримується за рахунок поживних елементів. Досвідчені споживачі, здебільшого, досить швидко можуть відрізнити смак тепличної зелені, вирощеної в природних умовах від тієї, яка була проведена за рахунок гідропонна. Гідропоніка коштує близько 50-150 тисяч рублів. Але це не зовсім рентабельно в результаті.

Так що, вибираючи між якістю і швидкістю, скоріше варто звернути увагу на перше. На допомогу приходить універсальне рішення (коли вибір між гідропонікою і справжнім грунтом зробити складно) – грядка, яку можна переміщати. По суті, це висаджені насіння в природний, правильно удобрений ґрунт, але тільки не у відкриту землю, а спеціальні контейнери. Обійдуться вони на 20% дорожче, ніж гидропон, але і дозволять рослинам рости природно, що на виході дає справжній смак.

Інший цінове питання - з чого робити теплицю. Тут можливі варіанти: скло, поліетилен, полікарбонат, акрил. Найвдалішим, але і витратним варіантом буде полікарбонат. Тільки цей матеріал дозволяє зробити теплицю універсальної для будь-якої погоди (будь вона похмура або сонячна).

Разом, по вкладеннях:

  1. документи,
  2. матеріал для теплиці,
  3. обладнання,
  4. приміщення,
  5. витратний матеріал (насіння).

Доходи, рентабельність

Бізнес, який пов'язаний з вирощуванням зелені, - це високоприбутковий бізнес. При правильній організації, відповідальний підхід, такий проект може приносити до 1 мільйона рублів з п'яти соток в місяць (не чистий прибуток). Важливо вибрати той тип зелені, який буде затребуваний завжди - петрушка, кріп, зелена цибуля, базилік. Ця зелень завжди скуповується кінцевими споживачами з великою охотою. Список можна істотно розширити за рахунок того, в якому конкретно регіоні відбувається вирощування.

На чому можна зіграти собі в плюс? Опалення! Багато підприємців для опалювання користуються звичайною піччю на дровах. Це дозволяє підтримувати температуру в теплиці без великих витрат коштів і енергії.

Важливо, щоб за вирощуванням стежив чоловік, який в цьому розбирається, тому що кожна з культур вимагає особливої ​​уваги. Так, вирощування зеленої цибулі має на увазі посадки не насіння, а саме вже дозрілих і пророслих цибулин в ґрунт. А іноді, цибулі досить бути весільним в воду з поживними елементами (той самий гідропонна). На смак це не позначається.

Рентабельність бізнесу - не менше 40%. Термін окупності - 3-5 місяців. Це рекордний термін серед рослин. Якщо на початковому етапі ви вклали близько 500 тисяч рублів, будьте впевнені, що через 3 місяці ваші витрати окупляться сповна.

Плюси і мінуси виробництва

Єдиний мінус, який може бути – територіальна непредрасположенность до бізнесу. Якщо ви затіваєте бізнес, а саме-вирощування зелені, в північних районах, то приготуйтеся до того, що щомісячні витрати будуть досить високі (опалення, полив, догляд, робоча сила). Іноді простіше купити ділянку в середній смузі і організувати справу там, їздячи в нескінченні відрядження для контролю, ніж затеваться на півночі. Крім того, грунт у південних районах більш родюча, що дозволяє отримувати готові рослини швидше, а головне – смачніше.

Плюсів же в справі маса - не надто капітальні фінансові вливання, швидка окупність, хороший відсоток рентабельності. Ще жоден рослинницької бізнес не був такий популярний. Готовий продукт завжди затребуваний, на нього завжди є попит. Оптова ціна за кілограм зелені ніколи не опускається нижче 150 рублів. А якщо врахувати той факт, що тільки на одній сотці може вирости до двох тонн, то ваші гонорари складуть дуже і дуже велику суму.

Вибір завжди за вами, але в будь-якому випадку, варто заздалегідь оцінити ринок попиту і пропозиції на дану категорію.