Закладом швидкого харчування № 1 у всьому світі давно (і заслужено) визнаний ресторан mcdonald's. Мільйони людей щодня харчуються тут по всьому світу, генеруючи величезну прибуток акціонерам компанії. А скільки коштує нерухомість, якою володіє організація в такій кількості країн!

У Росії ця мережа представлена сотнями закладів. Тут вона також встигла стати улюбленим місцем для проведення вільного часу і смачного обіду тисяч людей.

Ми не будемо говорити ні про політичному контексті ситуації, яка склалася навколо закладів у зв'язку з їх недавніми закриттям Росспоживнаглядом, ні про те, яка тут шкідлива їжа, — про це знають всі. У статті ми розглянемо, як відкрити "МакДональдс" в Росії: які дії необхідно зробити, щоб організувати свій ресторан з вивіскою "M".

Всім відомо, що мережа "МакДональдс" є компанією, яка почала свій успішний шлях ще в середині ХХ століття в США. У 1990 році вона з'явилася і в РФ, точніше в СРСР. Тоді в Москві відбулося відкриття першого ресторану на Пушкінській площі. Для радянських громадян цей ресторан здавався чимось незвичайним — настільки сильно сервіс в ньому відрізнявся від поширених закладів громадського харчування. Черги з людей, які бажають спробувати фаст-фуд, шикувалися на кілька годин. Успіх був просто колосальним!

У 1993 році відкрилося ще два ресторану в Москві. Надалі мережа почала розростатися куди більшими темпами — заклади з'являлися по всій країні. Росіяни звикли до можливості в будь-який момент замовити собі чергове "МакМеню", тому потік людей дещо спав і стабілізувався. Приміром, у 2008 році ресторан, який був відкритий першим, був визнаний самим відвідуваним по всьому світу. За офіційними даними компанії, в ньому обслуговувалося 2,8 мільйона відвідувачів за рік — цифра, яка побила всі рекорди мережі.

Загальна інформація

Сьогодні "МакДональдс" в Росії — це велика мережа закладів швидкого харчування, що складається з 515 ресторанів. Вона працює за схемою франчайзингу з 2012 року. До того керуванням всіма закладами займалися компанії ТОВ "МакДоналдс" і ЗАТ "Москва-МакДоналдс". Перша франшиза була видана компанії "Росінтер" з тією метою, щоб почати відкриття точок харчування в аеропортах та на вокзалах.

Власник "МакДональдса" в Росії — це Хамзат Хасбулатов, бізнесмен, якому вдалося першим почати розвиток мережі в нашій країні. Зараз, у зв'язку з тим, що на російському ринку з'явилися й інші заклади (Burger King, Subway і так далі), компанія зацікавлена в залученні нових підприємців, які бажають працювати під брендом mcdonald's. Тим більше що у нас існує цілий Сибірський регіон, де закладів катастрофічно мало.

Умови франшизи

В теорії відкрити власний "МакДональдс" в Росії може кожен. Для цього потрібно лише відповідати ряду критеріїв: володіти потрібною кількістю засобів

По грошам, як повідомляють на різних форумах, де обговорюється "МакДональдс" (франшиза в Росії, зокрема), власник закладу повинен володіти 1-2 мільйонами доларів, які підуть на запуск проекту. Сама франшиза обійдеться в 45 000 доларів (одноразовий внесок)

Нерухомість

Окремо варто згадати об'єкт нерухомості, в якому ви плануєте розміститися при купівлі франшизи. По-перше, у материнської компанії є вимоги щодо місця, де буде розташовуватися ресторан. Це повинна бути майданчик з великим потоком людей, наприклад, в центрі міста. По-друге, є ряд умов, що стосуються площі приміщень, їх оснащення водою і світлом. По-третє, компанія, у якої купується франшиза, докладно опише те, як повинен бути зроблений ремонт у приміщеннях, які колірні тони повинні переважати і так далі.

Все це і багато іншого чітко регламентовано в договорі, який підписують сторони. Важливо відзначити, що американська сторона зацікавлена в тому, щоб належним чином контролювати роботу франчайзі і не допустити погіршення репутації мережі, з-за помилок останніх.

Загальні вкладення

По країні кількість точок цієї мережі продовжує неухильно рости. Скільки "Макдональдсів" в Росії все ми вже називали, але повірте, що вже до кінця цього року воно виросте, — занадто багато бажаючих запустити подібний бізнес. І це незважаючи на високу ціну входу!

Уявіть собі, людина повинна володіти сумою до 2 000 000 доларів (що складно навіть усвідомити при сьогоднішньому-то курсі!), для того щоб запустити свою справу. Крім цього, як вже було зазначено, компанія "МакДональдс" в Росії вимагає набору особистих якостей, знань і досвіду від своїх партнерів. Лише теоретично ви можете підготуватися до того, щоб бути схваленим в якості користувача франшизи. На практиці це куди складніше, ніж здається, — чоловік змушений буде витратити велику кількість часу і сил на це.

І що в результаті? Звичайно, ресторан не принесе стільки, скільки зміг заробити перший "МакДональдс" в Росії. Так і у зв'язку із загостреною політичною ситуацією багато людей свідомо відмовляються від американської їжі (хоча, як не парадоксально, але 80% продуктів в мережах mcdonald's — російські). Але, з іншого боку, витративши солідну суму в якості довгострокових вкладень, підприємець може отримати надійне джерело доходу на майбутнє, який буде працювати до тих пір, поки фаст-фуд не втратить свою популярність, що трапиться явно не скоро.

One Response to Як відкрити «МакДональдс» в Росії