Для багатьох похід на ринок — це своєрідний ритуал. Тут можна пройтися по довгих рядах з продуктами, вибрати потрібний товар відповідного якості і навіть поторгуватися. Не можна сказати, що рибні ринки в Москві представлені у великій кількості. Доставка свіжої риби і морепродуктів з віддалених районів країни досить проблематична. Але все ж можна знайти пристойні місця реалізації. Недолік ринків компенсують спеціалізовані рибні магазини, де завжди можна купити свіжі продукти. Де знаходиться в Москві рибний ринок? Про це і поговоримо.

Переваги ринків

Продуктові, і зокрема рибні, ринки в Москві, заслуговують особливої уваги. Ця область торгівлі залишається затребуваною серед покупців. Сюди навіть заглядають любителі супермаркетів та великих магазинів, які вже оцінили свіжі та якісні продукти, які, можливо, і не відрізняються красою упаковки.

Навіть великі ресторатори часто отоварюються на продовольчих ринках. Тут вам запропонують величезний асортимент продуктів та гнучку цінову політику. Вартість риби буде залежати і від розташування ринку: чим ближче до центру, тим дорожче.

Рибні ринки

Більшу частину сегменту в цій області торгівлі займає оптова торгівля. Це великі компанії, які реалізують товар точкам роздрібної торгівлі та ресторанів. Свіжу або заморожену рибу можна зустріти в невеликих кількостях на кожному ринку, але не скрізь вам запропонують багатий асортимент і дійсно якісну продукцію. Тому треба знати, де в Москві рибний ринок, який відповідає найвищим вимогам.

Черемушкинский ринок

Цей ринок поєднує в собі три позитивних якості. По-перше, це обслуговування, яке приваблює сюди багато відвідувачів. По-друге, це якість продуктів, яке завжди залишається на висоті. По-третє, це ціна. Вартість продуктів на цьому ринку залишається досить прийнятною. Але самим головним достоїнством цього місця є ряди з рибою і раками. Тут вам запропонують тільки свіжий і якісний продукт, а також смачну в'ялену рибу. Але варто відзначити, що за морськими делікатесами сюди приходити не варто. Їх вибір не дуже багатий. Розташований ринок по вул. Вавілова,64/1, поруч з метро «Профспілковий».

«Рогожские ряди»

Ринок «Рогожские ряди», який в 2000 році було перетворено в торговий центр, що пропонує своїм відвідувачам широкий вибір якісних продуктів. У спеціалізованому магазині «Чорна перлина» можна купити недорогу свіжу рибу, асортимент якої досить хороший. Розташований ринок по вулиці Рогожскій Вал, 5, стор 1. Весь він поділений на павільйони, в яких можна знайти товари на будь-який смак.

Рибні лавки «Ла Маре»

Ось де можна купити по-справжньому свіжі морські делікатеси. Це невеликі торгові площі, які пропонують багатий асортимент продуктів з 20 країн світу. Свіжа риба і морепродукти постають перед покупцями у великих акваріумах і сяючою білизною крижаний крихті у вітринах. Продукцію в магазини доставляють за 3-4 години літаком. Тому споживачам пропонують лише якісну рибу, яка ще пахне морем. Багатьох мешканці морських глибин (лангустів, крабів, лобстерів) привозять живими. Асортимент продукції величезний. Це традиційні сорти, екзотичні і морські делікатеси. На прилавках можна зустріти сібаса, дорадо, морського чорта, барабульку, рибу-меч, тюрбо, австралійську барамунди, крабів, лангустів, лобстеров, восьминогів, морських їжаків, мідій, більше десяти сортів устриць і декілька видів креветок. Співробітники магазинів допоможуть почистити, обробити і нарізати куплену рибу. Також тут підкажуть, як продукт краще приготувати. Магазини «Ла Маре» є кращими представниками ринку торгівлі рибою в Москві. Розташовані рибні лавки на М. Грузинській вулиці, д. 23, на Рубльовсько-Успенському шосе, на вул. Петрівка, д28/2, в Проточному провулку, д. 7.

Цей ринок повністю виправдовує свою назву. Тут можна зустріти тільки якісні продукти, які відповідають найвищим екологічним вимогам. Якщо віддаєте перевагу смачній здорової їжі, то це місце для вас. Тут пропонують великий асортимент продуктів, серед яких окреме місце займають рибні ряди. Свіжа, свіжоморожена риба завжди є на цьому ринку.

Рибний ринок на Рубльовці

У багатьох країнах, які є лідерами з видобутку морських делікатесів, відвідування рибних ринків обов'язково входить в програму туристів. Але багато з них розраховані на оптових покупців і починають працювати дуже рано. У Москві теж є місце, де можна придбати свіжі і якісні дари моря. Це рибна крамниця мережі ресторанів «Порто Мальтезе». Всю рибу і морепродукти доставляють до столиці літаком. Не всі рибні ринки в Москві можуть похвалитися таким асортиментом. Тут вам запропонують більше 20 видів охолодженої риби, живих крабів, молюсків, устриць, лобстерів, морських їжаків, морських гребінців, восьминогів, каракатиць, кальмарів і молюсків. В асортимент рибної лавки входять і копчені делікатеси з королівської коптильні Швеції. Рибний міні-ринок – це низькі ціни в поєднанні з високою якістю.

Оптовий ринок

Дуже добре розвинений оптовий рибний ринок у Москві. Він включає близько 150 фірм, які постійно займаються оптовою торгівлею. Серед них можна виділити найбільш великих продавців, які мають найбільший вплив на цю сферу. Це «Продсервіс», «Три Кита», «Санта-Фіш», «Главриба», «Аксіома-Фіш», «Талекс-Фіш», «Сайда» і «Трал». Більшість популярних сортів риби привозять до Москви з Тихоокеанського і Балтійського регіону. Більш дорогі і делікатесні сорти риби привозять з Півночі. Такі популярні сорти, як сьомга і форель, постачає Фінляндія, Норвегія, Данія і Швеція.

Ці компанії поставляють продукцію більш дрібним оптовикам, на роздрібну торгівлю і на рибні ринки в Москві, де її мають можливість придбати звичайні покупці. Серед оптових продавців більш дрібного масштабу можна виділити ТОВ «Рибний дім», розташоване за адресою вул. Дубининская,71, ТОВ «Дари моря» на Кусковской вулиці, 12 і ТОВ ТД «Дари океану» на Городній проїзді, 16/1. Проте варто пам'ятати, що обсяг продажів в цих торговельних організаціях обчислюється як мінімум упаковками і коробками, тому за кілограм риби коштує йти на роздрібний ринок або в спеціалізовані магазини. Рибні ринки Москви, адреси яких запропоновані в цій статті, це найпопулярніші торгові точки, як серед роздрібних, так і оптових покупців.

Ринок «Теплий стан»

Це, мабуть, один з небагатьох ринків, який має відмінні рибні ряди. Розташований він біля однойменного метро і вже давно користується популярністю серед жителів Москви, а особливо прилеглих районів. В результаті недавньої реконструкції ринок придбав сучасний вид. Його торгові площі були розширені, а старі торгові намети були замінені сучасними невеликими магазинами. На його території розташовані як закриті, так і відкриті павільйони. Тут же і знаходиться найбільший рибний ринок у Москві. «Теплий стан» пропонує своїм відвідувачам великий асортимент дарів моря. Це традиційні сорти риби, такі як минтай, мойва, хек та інші. Тут же можна придбати і більш делікатесних морських мешканців. Багато відвідувачі спеціально приїжджають сюди, щоб придбати якісну сьомгу або форель. До речі, багато продукти можна купити оптом за нижчою ціною. Адреса ринку: м. «Теплий Стан», вал 1Б, ст. 6, округ ЮЗАО.

Нічний рибний ринок

Купити свіжу рибу за нижчою ціною можна й на нічному ринку. Ця імпровізована торгова точка розташована перед будиночком Паніна (перед спектром, в'їзд з боку Профспілкової вулиці). Тут можна купити відмінний продукт після 19-00. Торгують прямо з автомашин різними сортами популярної риби, такими як карась, окунь, щука, сом, судак. Також сюди привозять на продаж свіжих раків. Вся продукція продається дрібним і великим оптом. Відвідавши нічний рибний ринок у Москві, можна заощадити до 50% від вартості риби в звичайних магазинах.

Висновок

Спеціалізованого рибного ринку в Москві немає. Але є багато торгових точок, де можна придбати свіжий продукт за прийнятними цінами. На кожному ринку є торгові ряди, де пропонують покупцям свіжий товар, але їх асортимент не завжди багатий. Найбільшою точкою продажу цього продукту можна вважати «Теплий стан». Тут можна зустріти як традиційні, так і делікатесні сорти. Але якщо потрібен специфічний продукт, то його можна знайти в рибних крамницях. Там запропонують лише найсвіжіші товари. Відгуки про перерахованих ринках більше позитивні, але щоб не нажити собі проблем зі здоров'ям, краще завжди цікавитися документами на продукцію і вміти правильно вибирати рибу.