Багато починаючі фермери задаються наступними питаннями: «Як організувати підсобне господарство? Як відкрити селянське (фермерське) господарство? У чому їхня відмінність? ».

Підсобне (приватне) господарство є непредпринимательской формою ведення сільськогосподарської діяльності для задоволення своїх потреб продукцією, виробленою на власній ділянці.

Фермерське господарство є комерційну організацію, метою якої є виробництво сільськогосподарської продукції та її подальша реалізація для отримання прібилі.Предпріятіе називають фермерським за умови, що прибуток від продажу сільгосппродукції становить не менше 70% від загальних доходів господарства.

Відмінності СФГ і ЛПХ

  • Селянське господарство повинно бути зареєстровано в податкових органах, в той час як підсобне оформленню не підлягає.
  • Власник фермерського господарства зобов'язаний здавати звітність в податкові органи, а господар підсобного не має таких обов'язків.
  • СФГ платить внески у позабюджетні фонди за своїх працівників, в той час як підсобне господарство має право самостійно вирішувати, вступати в правові відносини з пенсійного страхування чи ні.
  • Площа земельної ділянки ЛПГ обмежена 2,5 га, а для фермерського господарства -ні.
  • Початківці селянські господарства можуть отримувати матеріальну допомогу з боку держави, в той час як ЛПГ вона не надається.

Зваживши всі плюси і мінуси, переважно схиляються до фермерської діяльності. Щоб зрозуміти, як відкрити фермерське господарство, слід ретельно вивчити правила утримання тварин і оформити ряд необхідних документів.

Матеріальна база

Важливою складовою бізнес-плану є обсяг початкових фінансових вкладень, який залежить від декількох складових:

  • Від земельної ділянки. Можна використовувати свій або ж орендувати.
  • Від витрат на закупівлю поголів'я, насіння, саджанців.
  • Від витрат на впровадження сучасних технологій.

Як відкрити фермерське господарство і де взяти на це гроші?

Організувати фермерське господарство може як група людей, що володіє загальною власністю, так і один чоловік. У другому випадку оформляти юридичну особу не буде потрібно.

На сьогоднішній день уряд стимулює розвиток сільського господарства за допомогою різних програм і пільг, спрямованих на підтримку галузі. Ці програми передбачають видачу державою кредитів на розвиток фермерського господарства зі зниженою процентною ставкою.

Більшість програм передбачають виплату відсотків по кредиту з другого року. У разі необхідності можна звернутися в кредитні організації для отримання субсидій, попередньо надавши інформацію про фінансовий стан і плані розвитку вашого господарства. У деяких випадках може знадобитися клопотання губернатора або ж глави району.

аналіз ринку

До створення виробництва слід вивчити ринок і проаналізувати діяльність конкурентів, врахувати купівельні спроможності потенційних споживачів вашої продукції, знайти канали збуту.

Реалізація продукції

Реалізувати випущену продукцію часом складніше, ніж зробити. Обов'язково потрібно знайти торгові і переробні організації, з якими ви будете співпрацювати. Слід пам'ятати, що ціноутворення на ринку сільгосппродукції залежить від обсягу імпортованого товару. Перенасичення ринку часто призводить до того, що фермери змушені продавати товар нижче собівартості. І не так важливо, буде у вас бізнес на птаху або на фруктах і овочах. Це правило діє для всіх видів продукції.

спеціалізація господарства

Стратегію розвитку слід будувати, виходячи з фінансових можливостей. Серйозні великі господарства, які займаються випуском різної продукції, стійкі до зміни цін на ринку.

Вони приносять стабільний дохід і швидко окупаються. Створення великої ферми вимагає відповідних капіталовкладень і тривалого періоду на оформлення всіх необхідних документів.

Організація узконаправленного господарства обійдеться на порядок дешевше. Через деякий час його можна розширити і перетворити у велике підприємство. Даний варіант оптимальний для новачків в цій сфері діяльності.

Перед тим як відкрити фермерське господарство, слід вибрати конкретний напрям діяльності. Їх декілька:

  • тваринництво;
  • бджільництво;
  • рослинництво.

Бізнес по розведенню птиці

Птахівництво як одна з галузей тваринництва користується великою популярністю і в підсобному господарстві, і в фермерському. Воно має на увазі реалізацію м'ясної продукції, харчових яєць, пуху, пір'я. Навіть послід використовується в якості цінного органічного добрива.

Головне джерело отримання м'яса птиці - вирощування м'ясних порід. Харчові яйця в основному отримують від яєчних порід (російські білі кури).

організація птахофабрики

В першу чергу потрібно визначитися з приміщенням, орієнтовні розміри якого повинні бути 700-1000 кв.м.   Поруч з птахофермою обов'язково повинно знаходитися пасовище і водойму (водопровід). Розміри приміщення і ділянки в цілому слід підбирати відповідно до передбачуваних обсягів виробництва.

Оренда приміщення таких розмірів становить 150-200 тисяч рублів на місяць, а покупка від - 1,5 до 5,5 млн. Це великі витрати, тому відкрити птахофабрику легше людині, яка володіє своєю земельною ділянкою і будівлею.

На ділянці потрібно побудувати пташники, внутрішня площа яких розраховується так: 1 кв.м. на 3-4 дорослі птахи або на 11-12 молодих. Всередині приміщення повинні розташовуватися гнізда, годівниці і поїлки. Важливо підтримувати оптимальну температуру в діапазоні 25-27 градусів.

Для запобігання захворювань курей необхідно регулярно проводити прибирання приміщення: очищати від посліду, мити підлогу, гнізда. Для мінімізації занесення мікробів біля входу в пташник розміщують доріжки з дезинфікуючим розчином.

закупівля поголів'я

Перед придбанням слід визначитися з метою розведення і видом птиці. Найпоширеніші - кури, гуси, качки. Вони діляться на м'ясні, м'ясо-яєчні і яєчні породи.

Серед яєчних порід найбільшою популярністю користуються російські білі кури, у м'ясних - бройлер, білий плімутрок, доркінг, у м'ясо-яєчних - полтавські, суссекс, род-айленд.

Найпоширеніша порода качок - пекінська, оскільки вона швидше за інших набирає вагу. Також розводять чорну білогрудий, сіру та глинистий породи.

Гуси діляться на легкі (кубанська, китайська, горьковская), середні (Шадринська, рівненська, тульська, арзамаська, італійська) і важкі породи (тулузские, великі сірі, холмогорские, емземскіе).

Для прибуткового бізнесу слід закупити близько 800 голів птиці. Вартість молодняку ​​буде залежати від його віку та виду:

  • бройлери - 65-220 р. кури-несучки - 180-200 р .;
  • гуси - 100-370 р .;
  • качки - 70-140 р.

Плодючість і набір ваги

Яєчні породи курей в перший рік дають 220-300 яєць, в подальшому - на 15% менше. Вага дорослої курки становить 1,8-2 кг. Курячі яйця користуються стабільним попитом, проблем з їх реалізацією зазвичай не виникає.

Качки приносять 160-190 харчових яєць в рік. За 50 днів вага птиці досягає 2-2,2 кг. До осені доросла качка з виводком може дати 100-120 кг м'яса.

У гусей, на відміну від інших видів птахів, несучість після першого року збільшується. Вони приносять від 15 до 80 яєць за племінної сезон. Вага одного птаха сягає 5-6 кг, при цьому з однієї туші можна отримати близько 0,5 кг пуху.

Вартість обладнання

Для організації птахоферми потрібно певне обладнання:

  • годівниці (80-500 рублів);
  • поїлки (200 рублів);
  • інкубатори (автоматичний - 6 000-7 000 рублів, звичайний - 1 500-4 500 рублів)
  • терморегулятор (500 рублів);
  • вентилятори (500 рублів / штука);
  • перощіпальние машини для гусей, курей, качок (від 7 000 рублів);
  • стрічки для збору яєць (100 рублів / м);
  • стрічки для видалення посліду (250 рублів / кв.метр);
  • столи для оброблення птахів (10 000-30 000 рублів);
  • морозильні камери (від 100 000 рублів).

Витрати на корм:

  • кормова суміш - 4 000-5 000 рублів / тонна;
  • пшениця 4 500-10 000 руб .;
  • жито - 4 000-6 000 руб .;
  • ячмінь - 7 000-10 000 руб .;
  • кукурудза - 6 000-9 000 руб .;
  • просо - 5 000 рублів.

Для догляду за господарством потрібно найняти мінімум трьох осіб. Вони стежитимуть за птахом, займатися забоєм і обробленням. Заробітна плата трьох працівників складе близько 50 000 рублів.

Отже, описані практично всі нюанси питання про те, як відкрити фермерське господарство. Нижче наведені витрати і доходи від такого виробництва.

Інвестиції і прибуток

З урахуванням оренди приміщення з невеликою ділянкою, обладнання та закупівлі корму на 800 голів, початкові витрати складуть близько 500 000 рублів.   Щомісячні витрати (корм, зарплати) - близько 80 000. Бізнес окупиться за 6 місяців.

Ціни на м'ясо птиці: куряче - 60-90 рублів / кг, качине - 150 руб. / Кг, гусяче - 200-300 руб. / Кг. Курячі яйця продають приблизно за 25 рублів / десяток.

Ціна на гусячий пух становить близько 1 200 рублів / кг. Дохід від м'ясної птиці прийде через 6 місяців, оскільки потрібен час на її розмноження і вирощування.