Ті, хто вже задумався, як відкрити нічний клуб з нуля, спочатку розуміють, що для цього доведеться дуже добре витратитися. Отже, такий вид бізнесу підійде тільки для тих підприємців, які мають великий стартовий капітал.

У той же час нічного клубу - це досить прибутковий і дуже цікавий бізнес, який може принести своєму творцеві пристойні дивіденди. Тому, якщо ви вирішили відкрити нічний клуб, бізнес-план якого вже продумали до найменших деталей, то ви зробили відмінний вибір.

Підводні камені

Перед тим як відкривати нічний клуб, ви повинні розуміти, що такий бізнес досить конкурентний, в зв'язку з цим частину нічних клубів закривається, не пропрацювавши і рік, або продається іншим господарям. Підстава тому - небажання або невміння встановити концепцію клубу і увійти в контакт з потенційною аудиторією.

Саме тому перед тим, як відкрити нічний клуб з нуля, рекомендується добре провести аналіз ринку нічних закладів, включаючи анкетування фокус-груп та маркетингове дослідження. Дані заходи допоможуть вам визначитися з тим, чого бажає ваша цільова аудиторія.

Згідно зі статистикою, приблизно 70% прибутку закладу приносять постійні клієнти. Тому спочатку потрібно визначитися з тим, на кого розрахований клуб: на підлітків з околиці, «золоту» молодь, бізнесменів або представників сексуальних меншин. Від цього і буде залежати музика, інтер'єр, ціна напоїв і навіть рівень обслуговування. Однак відкривати щось чуже для себе не варто (наприклад, переконаний натурал засновує клуб для геїв), так як така ідея навряд чи принесе успіх.

Першою стадією в процесі заснування клубу буде споруда або пошук вже готового відповідного приміщення. В ідеалі будівлю можна звести і самостійно під розроблений проект. Але перед тим як побудувати нічний клуб, добре придивіться, цілком можливо, що найкращим і дешевшим варіантом стане викуп або оренда занедбаних палаців піонерів або культури (інших будівель), таких в провінційних містах залишилося чимало (щоправда, в столиці підшукати подібні порожні споруди вже нереально).

У більшості випадків грамотний вибір місця розташування впливає на успіх закладу. Потрібно враховувати, що модний клуб, який розрахований на вищий клас, повинен розташовуватися в центрі міста, а для більш демократичних закладів підійдуть і міські околиці. Для молодіжних клубів одним з найважливіших умов є те, щоб до нього було зручно добиратися і наземним транспортом, і на метро.

Не варто відкривати нічний клуб на перших поверхах багатоквартирних будинків. Навіть якщо місцева влада дадуть вам на це дозвіл, і в клубі буде відмінна звукоізоляція, нормально працювати вам все одно не дозволять обурені місцеві мешканці. У будь-якому багатоповерховому будинку знайдеться кілька пенсіонерок, які будуть постійно викликати загін міліції, в результаті чого ваші вечірки постійно будуть зриватися.

Що потрібно, щоб відкрити нічний клуб? Вам необхідно тільки окреме приміщення, яке відповідає ряду вимог: має достатню площу (рекомендується робити основний зал з танцполом не менше 250 кв.м.) і високі стелі (приблизно 4 м), куди потрібно буде повісити звукове або світлове обладнання.

Нічний клуб: бізнес-план рентабельного закладу

Для початку необхідно зареєструвати свій бізнес. Можна відкрити ІП або товариство з обмеженою відповідальністю. Далі необхідно визначитися зі спектром послуг, що надаються. Це може бути:

- танцювальний зал з музикою;

- ресторанний зал;

- зал для розмов і відпочинку;

- Барна стійка;

Перелік послуг, звичайно ж, можна розширювати на свій розсуд, беручи до уваги запити клієнтів.

Для клубу також буде потрібно купити обладнання:

- набір світлового обладнання (заливальні прожектори, світлодіодні голови);

- пульт діджея;

— потужні звукові колонки.

Внутрішнє оформлення

Якщо говорити про внутрішнє убрання, то тут щось однозначно сказати складно. Можна витратити 2 тисячі доларів на суперсучасний дизайн, але відвідувачів так і не буде, а можна обмежитися парою сотень доларів, і в клубі завжди буде аншлаг. Вся справа в тому, що нічні клуби «продають» атмосферу, і тільки потім вже йде дизайн, напої та страви. Наприклад, останнім часом в моді тенденція використовувати грубе дерево (таке рішення до того ж обійдеться недорого).

Перш ніж приступити до оздоблювальних робіт, необхідно скласти відповідний проект. Тут досить складно буде обійтися без фахівців (на їх послуги доведеться витратити близько 2-5 тис. Доларів). Почати слід з загальної концепції.

Такий підхід дозволить уникнути зайвих витрат і в кілька разів зменшити суми в кошторисі. Професіонали також можуть допомогти при отриманні дозвільної документації, яка потрібні для того, щоб функціонував нічний клуб. Бізнес-план повинен обов'язково включати в себе такі витрати.

Персонал закладу

Після отримання документації, придбання обладнання та оформлення залу необхідно ще підібрати персонал. Штат нічного клубу приблизно повинен складатися з:

  • директора
  • керуючого;
  • креативного директора
  • 1 або 2 адміністраторів
  • 6-8 офіціантів;
  • кухарів – 4-5 чоловік
  • барменів – 2-4 людини
  • діджея – 1-2 людини
  • 2 прибиральниць
  • гардеробника - 1-2 людини.

Що стосується охорони, то тут немає однозначної думки. Одні бізнесмени створюють свою охоронну структуру, інші запрошують працівників охоронних фірм. У функціональні обов'язки охорони повинно входити не тільки забезпечення безпеки відвідувачів від зовнішніх загроз, а й підтримання порядку в залі (зокрема, для запобігання поширенню наркотиків), адже відвідувачі можуть бути найрізноманітніші.

Природно, весь персонал повинен відповідати рівню клубу і мати хоча б мінімальний досвід в подібній сфері.

Головний працівник

На переконання багатьох фахівців, успіх будь-якого розважального закладу залежить від промоутера. Від непрофесіоналізму адміністратора постраждає навіть найбільш розкручений і ультрасучасний нічний клуб. Бізнес-план закладу може бути продуманий до дрібниць, але якщо ви візьмете бездарного адміністратора, то справа прогорить менше ніж за рік.

Спеціальність «промоутер» не одержати ні в одному інституті, цього можна вивчитися тільки в процесі роботи. Основна його обов'язок - привернути відвідувачів. Промоутер повинен спрямовувати діяльність клубу в русло позначеної концепції - починаючи від музичного напрямку і закінчуючи організацією різноманітних вечірок. Ця людина повинна вміти створювати свято.

Фінансовий план

Якщо ви плануєте відкрити нічний клуб в невеликому місті, то в середньому для старту потрібно мати близько 10-15 мільйонів рублів. У цю суму входять такі витрати:

- приміщення - від 5.000.000 рублів;

- ремонт і дизайн - близько 500 тисяч рублів, левова тут частка піде на установку якісного світла і звуку.

- отримання документації - приблизно 500 тисяч;

- обладнання - 250-500 тисяч рублів;

- заробітна плата персоналу- 3-4 млн рублів на рік;

- реклама і маркетинг - близько 100 тис. Рублів.

Щоб ваш заклад швидко знайшли на темній вулиці, замовте неонову вивіску, яка буде сяяти всіма кольорами. Погонний метр неону буде приблизно коштувати 10-40 доларів. Однак деякі заклади (особливо закриті), навпаки, спеціально не встановлюють помітну вивіску, щоб не привертати небажаних відвідувачів (а свої, мовляв, і так знають про клуб). Але перед установкою вивіски подумайте, як можна назвати нічний клуб, тут складно щось порадити. Ім'я закладу повинно відповідати його спрямованості.

Розраховувати можна на такі доходи:

  • Продаж вхідних квитків - 7 млн ​​рублів за рік.
  • Прибуток від алкогольних напоїв, закусок - 6-8 млн рублів на рік.
  • Дохід від різних додаткових послуг – близько 2-3 млн рублів. Наприклад, можна отримувати додатковий прибуток від спонсорів. Так як реклама алкоголю і тютюну заборонена на телебаченні, нічний клуб стане відмінним місцем реклами такої продукції.

Передбачувана вигода

Отже, передбачуваний дохід за рік становитиме 17-18 млн рублів. Врахуйте, що ми розраховували прибуток клубу, який буде працювати в невеликому містечку. Якщо взяти столицю та найбільші мегаполіси, то прибуток буде більше у 2-3 рази. Однак витрати, звичайно ж, теж будуть набагато більше.

На практиці зазвичай заклад окупає себе за 6-8 місяців. Тому відкриття нічного клубу можна впевнено вважати високорентабельним бізнесом.