Вигідний бізнес на селі – це досить складне питання. А якщо немає розвиненої транспортної інфраструктури, то практично нерозв'язна. Ту ж продукцію, вирощену на землі, продати неможливо, так як до споживача не доставити. Інша справа – сільський туризм! Ця ідея цікава в усіх відношеннях. Давайте детально розберемося.

У чому сенс ідеї для відпочиваючого

Що таке сільський туризм? Під цим висловом розуміють певний вид відпочинку жителів мегаполісів, під час якої вони беруть участь у сільськогосподарських роботах. Тобто городяни їдуть в село з метою повітрям подихати, свіжих натуральних продуктів поїсти, а заодно ще й спробувати пожити зовсім іншим життям – сільській. Треба сказати, що ця ідея, з одного боку, проста, так як багато людей саме для цього купують дачі, з іншого боку, розширює можливості «відпочиваючих».

Мається на увазі, що сільський туризм – це не просто поїздка на заміський ділянку, а можливість відвідувати інші країни, знайомитися з побутом і життям інших народів. Від іншого виду відпочинку цей відрізняється можливістю повністю перейнятися тим способом життя, який недоступний для городянина, відчути себе повноправним жителем села.

Вигоди для приймаючої сторони

Тут потрібно сказати, що сільським жителям ідея дарує буквально необмежені можливості! Розвинути власний бізнес у сільській місцевості досить непросто. Не тому, що не вистачає працелюбності або ресурсів. Швидше, через відсутність споживача. Для вдалого бізнесу потрібен постійний приплив бажаючих купити його результат, інакше ідея не окупиться.

Таким чином, сільський туризм стає «паличкою-виручалочкою» для тих, хто активно займається будівництвом свого власного справи. Але це ще не все! Хто ж відмовиться від зайвих робочих рук! Це може зрозуміти тільки селянин, у якого безліч справ, а часу – обмаль. А якщо ці «руки» ще й платять за своє проживання... Такий сільський бізнес стає не тільки прибутковою, але ще і приємним! Селянин (господар) отримує такі вигоди: прибуток від туриста, допомога в господарстві, приплив нового спілкування та інформації. Це відмінний приклад бізнес-ідеї з нуля в сільській місцевості.

Трохи історії

Сільський туризм зародився в Європі. Пов'язано це було з бажанням людей, що володіють малими засобами, відпочити на природі. При цьому їм хотілося отримати всі «принади» дорогих готелів в сукупності з задоволенням відчути себе «господарем» земельної ділянки.

Щоб задовольнити попит, бажаючим стали пропонувати проживання у сім'ях селян за помірну плату. Послуга сподобалася. Серед клієнтів зараз не тільки родини з невеликим доходом, але й молодь, особливо студентська, люди, що прагнуть до самоти і натуральній життя. Попит на відпочинок у селі не падає уже багато років, приносячи до двадцяти відсотків валового доходу туристичного в деяких європейських країнах.

Агротуризм в Росії

Ідея, незважаючи на свою перспективність, поки не знайшла масового розвитку в країні. Слід зазначити, що першою стала її практикувати Калінінградська область (запрошувати іноземців). В силу достатньої популярності в середовищі езотериків до неї приєднався Алтай. Вважається, що саме ця область країни стане найбільш перспективною в плані розвитку сільського туризму.

Пов'язано це з тим, що безліч людей з усього світу бажає жити саме в цій сучасній Мецці. Та й взагалі Сибір зараз є одним з кращих місць для реалізації ідеї бізнесу в сільській місцевості. Ця територія мало населена, а бажаючих влаштуватися (хоча б тимчасово) дуже багато у всьому світі.

Ознаки сільського туризму

Таким вважається вид відпочинку за межами міста, повністю екологічний і приносить користь місцевим жителям. Тобто є три ознаки: в селі, без шкоди для природи, корисність для господарства. Для туриста необхідно створити умови, щоб він міг комфортно насолоджуватися обраним видом відпочинку. Тобто в тій місцевості, де даний вид послуг розвивається, створюється спеціальна інфраструктура.

Вона включає в себе місця проживання, транспорт, місця «робіт», магазини, кафе і так далі. Туристів тут називають «гостями». Їм намагаються створити повністю домашні умови. Крім того, психологічний комфорт є невід'ємною частиною (якщо не основним) даного виду відпочинку. Часто люди їдуть не стільки за враженнями і фізичним навантаженням, скільки для «відпочинку душі». Відомо, що в сільській місцевості спілкування більш відкрите і щире, що благотворно позначається на нервовій системі гостей.

Особливості сільського туризму

Цей вид бізнесу досить вигідний для муніципальної влади. Він не потребує державних вкладень, а віддача при правильній організації буде пристойною. Єдине, що може знадобитися від бюджету, – це будівництво (ремонт) доріг. Але це і так входить в їх обов'язки. Всю іншу інфраструктуру створюють власники бізнесу. Є деякі ризики.

Так, надмірний наплив туристів може сприяти забрудненню місцевості (машини, сміття і так далі). Ця проблема вирішувана. Будівництво підприємств по обслуговуванню транспорту, а також платних парковок може стати ще однією ідеєю для селян або муніципальної влади. Правда, такий бізнес у сільській місцевості виправдовує себе лише в разі великого напливу гостей.

Що можна запропонувати туристам

Треба сказати, що гості приїжджають найчастіше в літній період. У цей час їм пропонується ряд задоволень, яких вони позбавлені в силу свого міського способу життя. Серед них:

  • розміреність і тиша сільського життя
  • овочі, ягоди, зелень прямо з грядки
  • прогулянки на свіжому повітрі
  • можливість пити воду з природних джерел
  • купання в природних водоймах
  • робота на землі
  • догляд за тваринами
  • свіже молоко і м'ясо
  • індивідуальний підхід до кожного гостя
  • можливість відпочивати зі своїми домашніми тваринами
  • участь у народних святах та розвагах
  • домашня атмосфера і багато іншого, що не економлячи дарує природа.

Восени знаходяться бажаючі навчитися збирати врожай і робити домашні заготовки, сушити трави та ягоди. А про грибах всі городяни просто мріють! Таким чином, сільський туризм може стати самим затребуваним видом відпочинку у світі. Йому не вистачає більш сильної реклами. Але це – справа часу.

З чого почати (обов'язкові умови)

Для сільських людей, у яких немає іншого джерела доходу, стає все більш привабливим сільський туризм. Бізнес-план розвитку такої справи не надто складний (у всякому разі, на першій стадії). Але все ж має деякі обов'язкові умови.

Необхідно не просто горіти ідеєю, а мати певний «стартовий» капітал. Основні засоби: земельна ділянка, будинок, придатний для прийому гостей, транспорт (авто, човен і так далі), домашні тварини, город чи сад. На перший час можна буде виділити частину власного житлового простору. Його необхідно обладнати окремим входом. Потрібно подбати про їдальні, місці, де гості будуть їсти. Воно має бути зручним, просторим і затишним. Готувати їжу доведеться в окремому, спеціально обладнаному приміщенні. Врахуйте, що за цим питанням спостерігають спеціальні служби.

Бажано, щоб поруч була водойма, ліс, луки. Тобто та місцевість, яка була б привабливою для туристів. Також до обов'язкових умов відносяться бажання і вміння працювати, спілкуватися, освоювати нові навички (навіть професії). Потрібно врахувати, що про гостях потрібно буде дбати, як про членів сім'ї, готувати, прибирати, розважати. Це серйозна і важка праця.

Бажані умови

Вирішивши, що такий вид діяльності вам підходить, врахуйте наступне. Бізнес-ідеї з нуля в сільській місцевості мають не тільки обов'язкові умови для реалізації. Є ще і нематеріальні ресурси, якими потрібно володіти, щоб зробити свій туристичний куточок конкурентоспроможним. Що мається на увазі? Гостей доведеться не тільки приймати, а ще й розважати.

Для цього необхідні навички в організації народних свят, знання місцевих традицій і ритуалів, володіння ремеслами (будь-яку справу, що виконується руками з природних матеріалів) і так далі. Гості будуть вдячні, якщо ви будете іноді розповідати їм про історію місцевості, особливості культури.

Це не так першочергово, як матеріальні ресурси, але на конкурентоспроможність сильно впливає. Бажано створити свій фірмовий стиль. Це можуть бути етнічні пригоди або веселі свята.Вибирайте те діло, яке вам до душі. Тоді зацікавити ним гостей буде значно простіше.

Як організувати прийом гостей

Для організації проживання вам знадобиться окреме приміщення або будівля). Зазвичай використовується будинок (або його частина) з окремим входом. Приміщення має бути обладнане з урахуванням комфортності розташування гостей. Тобто потрібно буде подбати про ліжко, постільні речі, посуд.

Необхідною умовою є наявність телевізора, комп'ютера з інтернетом), телефонного зв'язку. Не забувайте, що сільський туризм орієнтується не тільки на місцевих, а й на іноземців. Тому потрібні будуть розмовні навички (мінімум – англійська). Крім того, вам потрібно буде годувати гостей. Для цього доведеться освоїти страви не тільки місцевої, але й деяких інших кухонь (не всі погодяться на «сільський» стіл).

У цьому зв'язку виникає необхідність мати запас продовольства. Підбирати його потрібно таким чином, щоб гості не відчували незручності. Про їхні побажання бажано довідатися завчасно. Врахуйте, що несприятливі відгуки (любителів їх писати в інтернеті достатньо) можуть звести нанівець всі ваші зусилля.

Головна умова – дотримання інтересів гостей

Щоб бізнес пішов, потрібно вміти залучити клієнта. Про це говорять всі підручники з маркетингу. Так як сільський туризм в основу кута ставить домашній затишок і комфорт, то створення атмосфери доброзичливості й добродушності стає першою умовою успіху.

Гості повинні відчувати себе бажаними і коханими. Треба вміти прийняти чужих, по суті, людей так, щоб вони відчули себе не просто «покупцями» послуг, а членами вашої родини. Для цього потрібно вчитися гнучкості поведінки, вміння запобігати розвиток конфліктів в зародку, розвивати здатність розуміти, чого хочуть співрозмовники.

Деяким гостям знадобиться додаткова меблі (може, іграшки для дітей). Іншим захочеться багато екскурсій. У будь-якому випадку всі гості будуть ходити по селі, спілкуватися з місцевим населенням.

А для того щоб це не перетворилося в проблему, доведеться домовитися з сусідами, може, залучити їх до надання додаткових послуг (рибалка, свята, екскурсії). Так як сільський туризм передбачає не тільки відпочинок, але і роботу, то потрібно заздалегідь запланувати, що ви запропонуєте гостям.

Не потрібно без попередньої домовленості ставити їх на важкі і брудні роботи. Та й вимагати «норму» у гостей не прийнято. Краще всього дати їм можливість спробувати себе в тих видах робіт, які вони самі для себе виберуть. Але це вимагає терпіння і вміння навчати.

Сільський туризм – перспективний напрямок. Його розвиток не вимагає величезних капіталовкладень на першій стадії. Почати можна з наявних ресурсів, а вже потім нарощувати оберти. При цьому державна реєстрація такої діяльності обов'язкова. Потрібно буде виконувати всі вимоги законодавства, що регламентує прийом гостей та їх перебування на місцевій території.