Якщо ви вирішили відкрити власний бізнес, при цьому бажаєте самі отримувати естетичне задоволення і дарувати оточуючим тільки позитивні емоції, то прекрасним варіантом стане квітковий магазин. Саме про те, як відкрити магазин квітів, і піде сьогодні розмова.

Стартовий капітал і необхідні документи

Покупець, як правило, вже заходить в магазин квітів, відчуваючи позитивні емоції. Адже їх купівля пов'язана з якимось торжеством, а це завжди радість. І в такий момент власник квіткового бізнесу повинен постаратися підсилити цю позитивну енергетику і вгадати, що ж покупця може найбільше зацікавити в асортименті вашого магазину.

Для створення квіткового бізнесу потрібно відносно невеликий стартовий капітал. Відповідаючи на питання про те, скільки коштує відкрити квітковий магазин, можна сказати, що для початку цілком достатньо суми в 8 000 – 10 000$. Але ці цифри змінюються залежно від вибраного формату квіткового магазину.

Давайте розберемося в питанні, як відкрити квітковий магазин з нуля. Перш ніж робити які-небудь дії, потрібно зареєструватися в податковій службі в якості індивідуального підприємця (ІП) чи товариства з обмеженою відповідальністю (ТОВ).

Якщо планується відкриття однієї точки з продажу, і ви самі будете виступати в ролі продавця, то доцільно зареєструватися як ІП. У разі якщо у ваші плани входить відкриття невеликої мережі квіткових магазинів, куди буде найматися обслуговуючий персонал, то слід подумати про реєстрацію ТОВ.

Коли вся документація готова, можна продовжувати організацію квіткового бізнесу далі.

Давайте поговоримо більш докладно про те, що потрібно для відкриття магазину квітів.

Які бувають види квіткових магазинів

Квітковий бізнес в рамках малого підприємництва ділиться на наступні типи:

  1. Невеликі павільйони, розташовані в підземних переходах або біля виходу з метро.
  2. Невеликі магазинчики в місцях, де буває багато людей, зокрема у великих торгових центрах.
  3. Спеціалізовані бутіки, розміщені у великих торгових центрах і безпосередньо на пожвавлених вулицях міста.
  4. Інтернет-магазини.

Розглянемо більш докладно кожен тип магазину.

Квітковий павільйон

Такі невеликі квіткові павільйончики розташовуються біля метро, їх можна зустріти в підземному переході. Гарне місце – основа успіху та розвитку квіткового бізнесу. Саме завдяки вдало обраному місцю можна отримувати непоганий щоденний дохід.

Квіти – ніжний товар, який дуже швидко приходить в непридатність, тому товарообіг, бажано великий, – найважливіша складова вдалого бізнесу. Основний відсоток продажів у невеликих павільйонах складають зрізані квіти. Асортимент зазвичай представлений 15-20 позиціями. Додатковий прибуток приносить упаковка букета.

Невеликий магазин

Основною відмінністю від павільйону магазину є велика торгова площа. Це дає можливість значно розширити асортимент товару.

Відвідувачеві пропонується не тільки квіткова зрізка, а ще й готові букети, горшкові квіти, кераміки, подарунки і сувеніри, інші супутні товари. Розширення асортименту, що включає достатній відсоток нескоропортящегося товару, дає можливість знизити рівень витрат.

Прибуток магазину такого типу вже не настільки залежна від щоденного товарообігу, так як можна продати меншу кількість кольорів, але також отримати прибуток від продажу супутніх товарів.

Магазин потребує набагато більших витрат, ніж павільйон. І відповідь на питання про те, скільки коштує відкрити квітковий магазин, буде приблизно таким: стартовий капітал, який необхідний для відкриття квіткового магазину, починається з суми 20 000$.

Окупається магазин набагато повільніше павільйону, але при цьому існує одна незаперечна перевага: бізнес стає більш стабільним завдяки значно розширеному асортименту і появі постійних покупців.

Квітковий бутік

Флористичний бутік – апофеоз квіткового бізнесу. Тут все викликає захоплення, починаючи від дизайнерського оформлення приміщення і квіткових композицій, складених майстрами своєї справи, і закінчуючи чудово навченими продавцями-консультантами.

Відкриття такого салону вимагає величезних витрат, суми мінімального капіталовкладення починаються від 80 000$, але це вже гарантований стабільний бізнес, що передбачає великі перспективи у майбутньому.

Інтернет-магазин

У великих мегаполісах доставка квітів користується величезним попитом. Адже замовлення можна оформити, не залишаючи меж квартири або робочого офісу.

Фінансові витрати для відкриття віртуального магазину дуже маленькі. Можна прекрасно укластися в суму в 1000$, але інтернет-магазин – підприємство досить ризиковане, так як можна легко збанкрутувати. Спочатку, як правило, клієнтів завжди дуже мало. Враховуючи хиткість товару і витрати на доставку букета, можна очікувати навіть того, що бізнес «вилетить у трубу».

Це була невелика прелюдія до розмови, як відкрити салон квітів, а тепер про головне.

Місце для квіткового магазину

Хороше приміщення знайти буде досить складно, так як всі більш-менш підходящі площі вже зайняті. А якщо раптом десь щось звільнилося, то орендна плата буде досить великий. Взагалі кажучи, вартість торгової площі з високим рівнем купівельної прохідності і вдалим розташуванням досить велика і складає від 1000$ за м2/рік.

Як ви пам'ятаєте, правильно обране місце для магазину, — основа успішного розвитку бізнесу. Ідеальним варіантом стане приміщення, де можна обладнати торговий зал, склад і окреме місце або крапку в загальному залі, де буде працювати флорист.

{!LANG-0204ee10ef3643f7da7b9a4d462624c7!}

Що ще потрібно знати, перед тим як відкрити магазин квітів? Облаштування приміщення відіграє важливу роль у процвітанні вашого майбутнього власної справи.

Зовнішній вигляд і реклама

Покупця повинна зустрічати красива вивіска, на якій вказано назву квіткового магазину. Кращим варіантом стане використання світяться неонових написів, які чудово видно вдень і вночі.

Магазин, розташований в спокійному спальному районі, для отримання прибутку потребує постійних клієнтів. Щоб залучити покупців, просто необхідно використання різних рекламних засобів. Не варто шкодувати грошей на друк листівок і рекламних візиток. Їх можна залишати у різних фірмах, що займаються влаштуванням свят, або у весільних салонах. Це прекрасна адресна реклама для потенційних покупців.

Інтер'єр квіткового магазину

Якщо зовнішній вигляд магазину повинен відповідати вимогам архітектурного нагляду, то внутрішній дизайн – це ваша особиста справа. Тут для фантазії просто не існує кордонів.

Але ми торкнемося лише того мінімуму, який повинен містити інтер'єр магазину квітів. Насамперед, уздовж стін слід розташувати стелажі. Вони повинні бути різної висоти. Перед ними, безпосередньо на підлозі, слід залишити місце для високих рослин або квітів.

Вибирайте алюмінієві стелажі. Вертикальні профілі мають необхідні отвори, щоб полиці можна було розміщувати на різних рівнях.

Віддавайте перевагу білому кольору, так як приміщення магазину, як правило, невелика по своїй площі, і темні кольори візуально його зменшувати. До того ж білий відтінок не викликає колірних спотворень.

Лампи денного світла – найоптимальніший варіант освітлення. Краще вибирати білий відтінок. Причина, як і у випадку зі стелажами — відсутність колірного спотворення. Приміщення слід обов'язково обладнати кондиціонером, а також повинна бути передбачена можливість провітрювання.

Спеціальне обладнання

Крім торгової меблів просто необхідний холодильник для квітів. Свіжозрізані квіти — товар дуже ніжний і зберігається недовго. Щоб збільшити термін життя кольорів, потрібні спеціальні холодильні камери, ціна на які досить висока і починається в районі 20 000 рублів.

В принципі, можна використовувати звичайний промисловий холодильний агрегат, який застосовується у великих супермаркетах. Він також чудово підійде як холодильник для квітів. Головне, що він забезпечує потрібний діапазон температур.

Постачальники кольорів

Закупівля квітів здійснюється або у оптових постачальників, або у місцевих господарств. Обидва варіанти мають свої переваги. При оптовій закупівлі у великих постачальників ви зможете сформувати величезний асортимент, пропонований покупцеві. Замовляючи товар у місцевих виробників, ви отримуєте максимально свіжий і якісний товар. Якщо дозволять фінансові можливості, то слід користуватися обома варіантами придбання товару.

Імпортний товар, як правило, набагато довше має презентабельний вигляд і значно дешевше, ніж товар вітчизняного виробника. Така різниця обумовлена досвідом вирощування квітів. За кордоном квітковий бізнес прекрасно розвинений, тоді як у нас він перейшов на новий рівень всього пару десятиліть тому.

Практично всі постачальники квітів практикують післяплату, особливо в переддень великих свят. Але починаючому підприємцю, що має дуже високі фінансові ризики, відстрочку платежу не нададуть.

Як відкрити магазин квітів? Питання складне і багатогранне. Але цього не можна зробити без найманих працівників.

Наймаємо персонал

Для бутіка слід наймати тільки спеціалістів, які закінчили повний курс навчання мистецтву флористики і вміють у разі необхідності грамотно проконсультувати клієнта по всіх виниклих питань. Перевагу слід віддавати флориста-дизайнера, який має досвід роботи і портфоліо готових букетів. Так простіше оцінити його творчі здібності.

Не менше важливе місце відводиться і продавцю. Він повинен розбиратися в кольорах, знати їх особливості. Вміння спілкуватися з клієнтом — чи не головний критерій відбору. Саме цей навик і допомагає продажу. Щоб стимулювати продавця, зазвичай застосовується наступна схема оплати: призначається невисокий базовий оклад та додаткові відсотки виплачуються з місячної виручки.

Продавець також повинен володіти мінімальними навичками створення композицій з квітів, щоб він зміг не тільки порекомендувати клієнту, але і грамотно скласти букет. При цьому вітається вміння використовувати різні прикраси та аксесуари.

Крім продавців для успішної діяльності потрібно керуючий, а також кілька кур'єрів, які будуть забезпечувати доставку, якщо вона передбачена, і водій.

Доцільно ведення бухгалтерії передати фірмі, яка спеціалізується на послугах такого виду. Так ви будете повністю впевнені в правильності заповнення всіх фінансових документів.

Вибираємо асортимент

Зрізані квіти – дуже тендітний товар. Термін зберігання квітки при правильно вибраному температурному режимі не перевищує 20 діб. Тому грамотно сплановані закупівлі допоможуть звести до мінімуму фінансові втрати від зіпсованого товару.

Самим затребуваним квіткою у покупців були і залишаються троянди. Саме вони мають переважати у асортименті свіжозрізаних квітів.

{!LANG-db948fe598c3b7a14466f52470602f1c!}

Відмінним рішенням стане введення в асортимент горщикових рослин. Квіти дуже часто купують на подарунок, тому різні милі листівки і сувенірчики будуть користуватися попитом у клієнтів магазину.

Продаж квітів – відмінний бізнес, що дає можливість непогано заробляти. Але слід підійти до його ведення з фантазією. Ось ми і підійшли до кінця розмови. Тепер ви точно знаєте, як відкрити магазин квітів. Удачі!