Якщо ви вирішили відкрити власний бізнес, при цьому бажаєте самі отримувати естетичне задоволення і дарувати оточуючим тільки позитивні емоції, то прекрасним варіантом стане квітковий магазин. Саме про те, як відкрити магазин квітів, і піде сьогодні розмова.

Стартовий капітал і необхідні документи

Покупець, як правило, вже заходить в магазин квітів, відчуваючи позитивні емоції. Адже їх покупка пов'язана з будь-яким торжеством, а це завжди радість. І в такий момент власник квіткового бізнесу повинен постаратися підсилити цю позитивну енергетику і вгадати, що ж покупця може найбільше зацікавити в асортименті вашого магазину.

Для створення квіткового бізнесу потрібно відносно невеликий стартовий капітал. Відповідаючи на питання про те, скільки коштує відкрити квітковий магазин, можна сказати, що для початку цілком достатньо суми в 8 000 - 10 000 $. Але ці цифри змінюються в залежності від обраного формату квіткового магазину.

Давайте розберемося в питанні, як відкрити квітковий магазин з нуля. Перш ніж робити які-небудь дії, потрібно зареєструватися в податковій службі в якості індивідуального підприємця (ІП) або ж товариства з обмеженою відповідальністю (ТОВ).

Якщо планується відкриття однієї точки з продажу, і ви самі будете виступати в ролі продавця, то доцільно зареєструватися як ІП. У разі якщо у ваші плани входить відкриття невеликої мережі квіткових магазинчиків, куди буде найматися обслуговуючий персонал, то слід подумати про реєстрацію ТОВ.

Коли вся документація готова, можна продовжувати організацію квіткового бізнесу далі.

Давайте поговоримо більш докладно про те, що потрібно для відкриття магазину квітів.

Які бувають види квіткових магазинів

Квітковий бізнес в рамках малого підприємництва ділиться на наступні типи:

  1. Дрібні павільйони, розташовані в підземних переходах або біля виходу з метро.
  2. Невеликі магазинчики в місцях, де буває досить багато народу, зокрема в великих торгових центрах.
  3. Спеціалізовані бутики, розміщені у великих торгових центрах і безпосередньо на жвавих вулицях міста.
  4. Інтернет магазини.

Розглянемо більш докладно кожен тип магазину.

квітковий павільйон

Такі невеликі квіткові павільйончики розташовуються біля метро, ​​їх можна зустріти в підземному переході. Гарне місце - основа успіху і розвитку квіткового бізнесу. Саме завдяки вдало обраного місця можна отримувати непоганий щоденний дохід.

Квіти - ніжний товар, який дуже швидко приходить в непридатність, тому товарообіг, бажано великий, - найважливіша складова успішного бізнесу. Основний відсоток продажів в невеликих павільйонах складають зрізані квіти. Асортимент зазвичай представлений 15-20 позиціями. Додатковий прибуток приносить упаковка букета.

невеликий магазин

Основною відмінністю магазину від павільйону є велика торгова площа. Це дає можливість значно розширити асортимент товару.

Відвідувачу пропонується не тільки квіткова зрізка, а ще й готові букети, горшкові квіти, кераміка, подарунки і сувеніри, інші супутні товари. Розширення асортименту, що включає достатній відсоток швидкопсувних товарів, дає можливість знизити рівень витрат.

Прибуток магазину такого типу вже не настільки залежна від щоденного товарообігу, так як можна продати меншу кількість кольорів, але також отримати прибуток від продажу супутніх товарів.

Магазин вимагає набагато більших витрат, ніж павільйон. І відповідь на питання про те, скільки коштує відкрити квітковий магазин, буде приблизно таким: стартовий капітал, який необхідний для відкриття квіткового магазину, починається з суми в 20 000 $.

Окупається магазин набагато повільніше павільйону, але при цьому існує одна незаперечна перевага: бізнес стає більш стабільним завдяки значно розширеному асортименту і появи постійних покупців.

квітковий бутік

Флористичний бутик - апофеоз квіткового бізнесу. Тут все викликає захват, починаючи від дизайнерського оформлення приміщення і квіткових композицій, складених майстрами своєї справи, і закінчуючи прекрасно навченими продавцями-консультантами.

Відкриття такого салону вимагає величезних витрат, суми мінімального капіталовкладення починаються від 80 000 $, але це вже гарантований стабільний бізнес, що припускає великі перспективи в майбутньому.

Інтернет магазин

У великих мегаполісах доставка квітів користується величезним попитом. Адже замовлення можна оформити, не залишаючи меж квартири або робочого офісу.

Фінансові витрати для відкриття віртуального магазину дуже маленькі. Можна прекрасно укластися в суму в 1000 $, але інтернет-магазин - підприємство досить ризиковане, так як можна легко збанкрутувати. Спочатку, як правило, клієнтів завжди дуже мало. З огляду на крихкість товару і витрати на доставку букета, можна очікувати навіть того, що бізнес «вилетить в трубу».

Це була невелика прелюдія до розмови, як відкрити салон квітів, а тепер про головне.

Місце для квіткового магазину

Гарне приміщення знайти буде досить складно, так як все більш-менш підходящі площі вже зайняті. А якщо раптом десь щось звільнилося, то орендна плата буде досить великий. Взагалі кажучи, вартість торгової площі з високим рівнем купівельної прохідності і вдалим розташуванням досить велика і становить від 1000 $ за м2 / рік.

Як ви пам'ятаєте, правильно вибране для магазину місце, - основа успішного розвитку бізнесу. Ідеальним варіантом стане приміщення, де можна обладнати торговий зал, склад і окреме місце або точку в загальному залі, де буде працювати флорист.

Робота флориста на очах відвідувачів - прекрасний рекламний хід. Покупці, спостерігаючи за появою чергового квіткового шедевра, отримують масу позитивних емоцій і бажання придбати таку красу, а це, в свою чергу, підвищує прибутку і залучає нових відвідувачів.

Що ще потрібно знати, перед тим як відкрити магазин квітів? Облаштування приміщення грає важливу роль у процвітанні вашого майбутнього власної справи.

Зовнішній вигляд і реклама

Покупця повинна зустрічати красива вивіска, на якій вказано назву квіткового магазину. Кращим варіантом стане використання світяться неонових написів, які прекрасно видно вдень і вночі.

Магазин, розташований в спокійному спальному районі, для отримання прибутку потребує постійних клієнтів. Щоб залучити покупців, просто необхідне використання різних рекламних засобів. Не варто шкодувати грошей на друк листівок і рекламних візиток. Їх можна залишати в різних фірмах, які займаються влаштуванням свят, або в весільних салонах. Це прекрасна адресна реклама для потенційних покупців.

Інтер'єр квіткового магазину

Якщо зовнішній вигляд магазину повинен відповідати вимогам архітектурного нагляду, то внутрішній дизайн - це ваша особиста справа. Тут для фантазії просто не існує кордонів.

Але ми торкнемося лише того мінімуму, який повинен містити інтер'єр магазину квітів. Перш за все, уздовж стін слід розташувати стелажі. Вони повинні бути різної висоти. Перед ними, безпосередньо на підлозі, слід залишити місце для високих рослин або квітів.

Вибирайте алюмінієві стелажі. Вертикальні профілі мають необхідні отвори, щоб полки можна було розміщувати на різних рівнях.

Віддавайте перевагу білому кольору, так як приміщення магазину, як правило, невелика за своєю площею, і темні кольори будуть візуально його зменшувати. До того ж білий відтінок не викликає колірних спотворень.

Лампи денного світла - найоптимальніший варіант освітлення. Краще вибирати білий відтінок. Причина, як і у випадку зі стелажами - відсутність колірного спотворення. Приміщення слід обов'язково оснастити кондиціонером, а також повинна бути передбачена можливість провітрювання.

Спеціальне обладнання

Крім торгових меблів просто необхідний холодильник для квітів. Свіжі квіти - товар дуже ніжний і зберігається недовго. Щоб збільшити термін життя квітів, потрібні спеціальні холодильні камери, ціна на які досить висока і починається в районі 20 000 рублів.

В принципі, можна використовувати звичайний промисловий холодильний агрегат, який застосовується в великих супермаркетах. Він також прекрасно підійде як холодильник для квітів. Головне, що він забезпечує потрібний діапазон температур.

постачальники квітів

Закупівля квітів здійснюється або у оптових постачальників, або у місцевих господарств. Обидва варіанти мають свої переваги. При оптовій закупівлі у великих постачальників ви зможете сформувати величезний асортимент, пропонований покупцеві. Замовляючи товар у місцевих виробників, ви отримуєте максимально свіжий і якісний товар. Якщо дозволять фінансові можливості, то слід користуватися обома варіантами придбання товару.

Імпортний товар, як правило, набагато довше має презентабельний вигляд і значно дешевше, ніж товар вітчизняного виробника. Така різниця обумовлена ​​досвідом вирощування квітів. За кордоном квітковий бізнес прекрасно розвинений, тоді як у нас він перейшов на новий рівень всього пару десятиліть тому.

Практично всі постачальники квітів практикують післяплату, особливо напередодні великих свят. Але підприємцю, яка має дуже високі фінансові ризики, відстрочку платежу не нададуть.

Як відкрити магазин квітів? Питання складне і багатогранне. Але цього зовсім не можна зробити без найманих працівників.

наймаємо персонал

Для бутика слід наймати тільки фахівців, які пройшли повний курс навчання мистецтву флористики і вміють у разі потреби грамотно проконсультувати клієнта по всіх виниклих питань. Перевагу слід віддавати флориста-дизайнера, який має досвід роботи і портфоліо готових букетів. Так простіше оцінити його творчі здібності.

Не менше за важливістю місце відводиться і продавцю. Він повинен розбиратися в кольорах, знати їх особливості. Уміння спілкуватися з клієнтом - чи не головний критерій відбору. Саме ця навичка і допомагає продажам. Щоб стимулювати продавця, зазвичай застосовується така схема оплати: призначається невисокий базовий оклад і виплачуються додаткові відсотки з місячної виручки.

Продавець також повинен володіти мінімальними навичками створення композицій з квітів, щоб він зміг не тільки порекомендувати їх клієнту, а й грамотно скласти букет. При цьому вітається вміння використовувати різні прикраси та аксесуари.

Крім продавців для успішної діяльності потрібно керуючий, а також кілька кур'єрів, які будуть забезпечувати доставку, якщо вона передбачена, і водій.

Доцільно ведення бухгалтерії передати фірмі, яка спеціалізується на послугах такого виду. Так ви будете повністю впевнені в правильності заповнення всіх фінансових документів.

вибираємо асортимент

Зрізані квіти - дуже крихкий товар. Термін зберігання квітки при вірно обраному температурному режимі не перевищує 20 діб. Тому грамотно сплановані закупівлі допоможуть звести до мінімуму фінансові втрати від зіпсованого товару.

Найбільш затребуваним квіткою у покупців були і залишаються троянди. Саме вони повинні переважати в асортименті свіжозрізаних квітів.

Останнім часом все більшої популярності набирають дизайнерські букети, складені як з свіжозрізаних квітів з доданими сухоцвітом і фруктами, так і букети, виконані повністю з сухих квітів. Композиції обох напрямків обов'язково повинні бути присутніми на вітрині магазину.

Відмінним рішенням стане введення в асортимент горшочних рослин. Квіти дуже часто купують в якості подарунка, тому різні милі листівки і сувенірчики будуть користуватися попитом у клієнтів магазина.

Продаж квітів - відмінний бізнес, що дає можливість непогано заробляти. Але слід підійти до його відання з фантазією. Ось ми і підійшли до кінця розмови. Тепер ви точно знаєте, як відкрити магазин квітів. Успіхів!