Вибираючи вівчарство як бізнес, знайте, що ви віддали перевагу одному з найбільш відповідних видів сільськогосподарської діяльності для починаючого підприємця. Вівці вважаються досить невибагливими тваринами.

Їх м'ясо, молоко і шерсть високо цінуються споживачами. Сьогодні ми докладно розглянемо, як відбувається організація вівчарства.

Загальна інформація

Статистичні дані повідомляють, що попит на продукти харчування збільшується з кожним роком. Близько 8,5 млн тонн баранини споживається в світі щорічно. Незважаючи на це, розвиток вівчарства в Росії знаходиться в глибокій кризі. Цей факт підтверджують дані про те, що кількість поголів'я худоби стрімко скорочується. У нашій країні близько 9 млн овець належить приватним домогосподарствам, 4,4 млн - аграрним підприємствам і всього 1 млн - фермерським господарствам.

Перші кроки

Вибираючи вівчарство як бізнес, слід зареєструвати нову фірму в формі селянсько-фермерського господарства. СФГ - це спільнота людей, що займаються спільною діяльністю з виробництва та реалізації сільськогосподарської продукції.

Юридичні моменти

Грунтуючись на статті 1 Закону «Про селянське господарство», СФГ немає необхідності створювати юридичну особу. Їх реєстрація проводиться на тих же умовах, що і ІП (індивідуальних підприємців). Засновники господарства повинні підписати угоду про створення КФГ і відправити договір в реєструючий орган.

Пакет документів, необхідний для реєстрації СФГ, включає в себе:

  • заяву про реєстрацію фермерського господарства;
  • копію та оригінал паспорта глави СФГ;
  • довіреність на МФЦ;
  • квитанцію про те, що була проведена сплата держмита на освіту господарства;
  • документ, який підтверджує місце проживання особи, що реєструє фермерське господарство (якщо немає російського громадянства, то необхідний дозвіл на тимчасове проживання і посвідку на проживання);
  • копію та оригінал свідоцтва про народження.

Крім перерахованих документів, перед тим як відкрити ферму, потрібно отримати дозвіл СЕС.

Вівчарство. Бізнес план

Як підприємець ви повинні розуміти, що будь-яка справа починається з чіткого проекту, і сільське господарство не є винятком. Пропонуємо вивчити безкоштовний бізнес-план.

Вівчарство - привабливий напрямок у тваринницькій діяльності. Це пояснюється кількома причинами. По-перше, вівці невибагливі, а їх розведення не дуже занадто багато роботи. По-друге, падіж худоби відбувається в набагато меншій кількості, ніж при розведенні інших тварин.

По-третє, вівці годуються в основному на пасовищах, тому не виникає проблем з їжею. І, нарешті, по-четверте, почати займатися розведенням даного виду тварин можна з невеликої кількості голів.

При всіх наявних позитивних моментах слід пам'ятати і про недоліки. Вівчарство, рентабельність якого на сьогоднішній день не перевищує 10-15%, приносить невеликий прибуток. Багато починаючі підприємці розчаровуються в затії, коли бачать подібні показники. Проте, якщо підходити до справи правильно, то вівчарство як бізнес буде приносити невеликий, але стабільний дохід. Його ви можете використовувати на розвиток інших напрямків.

Знайти відповідне пасовище - це питання, яке варто вирішити на самому початку діяльності. При плануванні потрібно враховувати, що на харчування однієї вівці (включаючи потомство) потрібно 1 га пасовища в рік. Розрахувавши кількість овець в отарі, потрібно обзавестися необхідними площами.

Утримувати овець можна в найпростішому приміщенні. Підійде дерев'яний загін або занедбані ферми, яких повно в селах і селах. В системі опалення немає необхідності, адже вівці добре переносять морози. В крайньому випадку можна буде встановити піч-буржуйку, якщо раптом настануть сильні холоди.

племінне вівчарство

Бізнес-план КФГ повинен включати статтю витрат на закупівлю племінної худоби. Це потрібно робити на перевірених сертифікованих фермах. Даний нюанс убезпечить вас від проблем з потомством в майбутньому. Щоб уникнути межродового схрещування при великих кількостях поголів'я худоби купуйте тварин з різних господарств.

Вітчизняні виробники в своїй більшості віддають перевагу м'ясної Романівської породі овець, хоча практика не підтверджує їх переваг перед іншими видами. Можна також закуповувати тварин інших порід, наприклад, підійде російська довгошерста, прекос та ін. Але не варто забувати, що саме Романовська порода найкраще підходить для розведення на м'ясо.

Методи розведення і утримання овець

Вівці невибагливі в харчуванні. Крім цього, вони легко переносять різні захворювання. В середньому вівця живе до 25 років. Репродуктивні здібності зберігаються лише протягом 7-8 років. Трапляється, що окремі особини здатні розмножуватися набагато більший час. Таких овець тримають на фермі для того, щоб потомство набуло їх цінна якість.

Розведення овець в тваринництві здійснюється декількома методами. Крім чистопородного розведення, коли спарювання відбувається між тваринами, що належать одній породі, існують кілька видів схрещування.

  • Вступне ( «підлило крові»). Має широке застосування, так як дозволяє в найкоротші терміни за допомогою одноразового (іноді дворазового) схрещування поліпшити якесь якість породи.
  • Відтворювальне (заводське). Даний метод можна застосовувати в тих випадках, коли місцеві породи тварин за своєю продуктивністю не відповідають необхідним показниками, а для розведення інших порід овець клімат і природні умови не зовсім сприятливі. При відтворювальному схрещуванні хорошу пристосованість намагаються зберегти.
  • Поглинальної (перетворювальне). Використовують в тих випадках, коли необхідно провести перетворення нитки синтетичні порід худоби в тонкорунних і напівтонкорунні. Також метод застосовують для поліпшення грубошерстного вівчарства. Поглинальні схрещування використовують, коли необхідно провести докорінне поліпшення породи.
  • Промислове. Застосовується головним чином для того, щоб отримати помісних ягнят першого покоління (їх забивають у віці 7-8 місяців, щоб отримати ніжне і соковите м'ясо) і збільшити настриг вовни.
  • Змінна. Є різновидом промислового схрещування. Суть його полягає в тому, що барани декількох порід, що відносяться до одного напряму продуктивності, використовуються в певній послідовності.

Як тільки питання з приміщенням буде вирішене, а поголів'я худоби закуплено, необхідно подумати про робочу силу. На кожні 300 голів худоби вам буде потрібно 1 пастух або, як його ще називають, чабан. Крім нього будуть потрібні наступні працівники: ветеринар, фахівець зі стрижки (можна приходить) і доярка. Загальна кількість співробітників - 4 людини.

Напрямок у вівчарстві. збут продукції

М'ясо, вовна, молоко - це основні продукти, які отримують на виробництві. Так як ціна на шерсть на сьогоднішній момент не надто висока, упор на неї робити не варто. Продавати молоко у великих кількостях теж навряд чи вийде, а ось реалізувати м'ясо цілком реально.

Основними споживачами стануть міські м'ясні ринки, кафе, ресторани і шашличні. Зрозуміло, попит на баранину не такий високий, як на свинину чи яловичину, але при сприятливому збігу обставин ви зможете знайти постійних скупників і зробити вівчарство максимально рентабельним.

фінансові розрахунки

На цьому етапі бізнес-плану ми розглянемо основні фінансові моменти проекту. Всі наведені викладки розраховані для фермерського господарства на 300 голів худоби.

  • оренда земельних площ - 100 тис .;
  • приміщення - 100 тис .;
  • заробітна плата робітникам - 600 тис. в рік;
  • накладні витрати - 50 тис. на рік.

Разом, для старту необхідно близько 850 тис. Рублів.

  • продаж овець цілком - 500 тис. в рік (100 голів х 5 тис. / шт.);
  • продаж вовни - 100 тис .;
  • продаж м'яса - 500 тис. (50 голів х 100 руб. / кг).

За рік дохід складе близько 1 млн. 100 тис. Рублів. Зрозуміло, цифри приблизні. Все залежить від регіону, в якому ви плануєте відкривати свій бізнес. і від того, які середньоринкові ціни склалися в ньому на момент реалізації продукції. Але все ж навіть найскромніші підрахунки дозволять окупити проект (при сприятливих умовах) протягом року. Цей показник вважається досить непоганим за нинішніх економічних умов. Вибираючи вівчарство як бізнес, пам'ятайте, що при грамотному підході ви зможете поліпшити свої результати і збільшити прибуток.

Коментарі доВівчарство як бізнес. Бізнес-план вівчарства для Росії